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アメリカ進出 成功の秘訣
- Kabuki Japanese Restaurant, Corporate Chef Masa Kurihara氏
レストラン成功の条件は、サービス/ホスピタリティ、店の雰囲気、味。
- Phaze Restaurant & Bar, Chef Teruyuki Serizawa氏
早くオープンしたいのなら、居抜き物件を。
- Marukai Corporation, President Hidejiro Matsu氏
アメリカで成功したいなら、マーケットを知り、アメリカ市場に合わせた商品を
- R23 Japanese Restaurant + Gallery, Chief Sushi Chef Toshio Odaka氏
スシバーには、スシ以上のものを期待されている。
- 食材輸入商社, B.W.氏
アメリカ人たちは、美味しくてスシを食べているわけではない。
- 森乳(Morinaga Nutritional Foods. Inc.) Yasuo Kumoda 氏
3年や5年でアメリカで物が売れるとは考えないこと。
- 不動産ブローカー Takeharu Kato 氏
新規オープンには、半年から1年間。資金的な余裕を。
- Roy's Woodland Hills Chief Sushi Chef Takayuki Matushita 氏
日本食も日本酒もアメリカ人に教えないとわからない。
- 空間デザイン設計 Rie Watanabe 氏
日本の「あたり前」が通用しない、アメリカ。
- 九州ラーメン、花菱レストランオーナー Motoki Teranixhi 氏
表に出る人によって、客層は変わってくる。
- 特別インタビュー
ジェトロ・ロサンゼルス・センター所長 土屋敬三(Keizo Tsuchiya)氏
食と酒は日本理解のゲートウェイ >>ジェトロについて
- 日本酒メーカー Yaegaki Corporation of USA
General Manager 赤岩寛隆 氏
Director / Plant Manager レイコ・ウエイド(杜氏:櫛引麗子)氏
日本酒のアメリカ市場シェアが今の倍になったとき、市場拡大に加速が付く
- 酒ソムリエ Dream Dining Corporation Yuji Matsumoto(松本裕司)氏
日本酒のアメリカでのシェアは拡大中、メディアの注目度も高い
- 商業不動産エージェント Seven Star Realty Richard Oda氏 NEW!
成功は、信頼できるスタッフ選びから
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